1、2021立冬的由来：“立冬”节气 ， 我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始 。《月令七十二候集解》说：“立 ， 建始也” ， 又说：“冬 ， 终也 ， 万物收藏也 。”意思是说秋季作物全部收晒完毕 ， 收藏入库 ， 动物也已藏起来准备冬眠 。看来 ， 立冬不仅仅代表着冬天的来临 。完整地说 ， 立冬是表示冬季开始 ， 万物收藏 ， 归避寒冷的意思 。
2、立冬民间传统习俗：
（1）暖炉会： 霜降后寒气已重 ， 因此各地开炉日期 ， 一般常在农历十月初 。《荆楚岁时记》载：“庐山白鹿洞 ， 游士辐凑 ， 每冬寒醵金市乌薪为御寒之备 ， 号黑金社 。十月旦日 ， 命酒为暖炉会 。”北平一般在十月初一烧暖炕 ， 设围炉 ， 称之为开炉节 ， 到第二年二月初一才撤去暖炉 。暖炉多用一种耐燃烧的矿物)砌筑 ， 该物比矾石更白 ， 轻暖坚固 ， 后来则用薄铁做暖炉 。《岁时杂记》称京人十月初一喝酒 ， 就在炉中烤大块的肉 ， 围着火炉 ， 边饮边吃 ， 称之为“暖炉” 。《礼记·月令》记述十月有暖炉会 。江苏昆山、安徽太平、湖北钟祥等地 ， 也在月初开始用火御寒 ， 期间有卖糕饼供食或者饮酒举行暖炉会的 。
（2）采桑叶： 桑叶性苦 ， 甘寒 ， 能祛风清热 ， 凉血明目 ， 以老而经霜的为佳 ， 取其气足力厚的特点 。此时已人寒冬 ， 得秋季肃杀之气 ， 桑叶更能泄降肝胆郁热 。《广济方》称立冬日采桑叶一百二十片 ， 如遇闰年 ， 则多采十片 ， 每次用十片 。遇到需洗眼睛的日子 ， 用桑叶煎汤洗眼 ， 能治疗各种眼病 。其他如《普济方》《集简方》都记载有用桑叶治疗青盲眼、风眼流泪以及眼红涩痛的方法 。
（3）吃羊肉：羊肉性甘 ， 大热 ， 属火 ， 能补元助阳 ， 治疗体虚瘦弱 ， 可御寒益气 ， 安心止惊 ， 有很强的营养作用 。秋冬后的羊肉味道尤为鲜美 。我国除了塞外边睡 ， 如内蒙古、西藏等地 ， 一般都在深秋开始吃羊肉 ， 到立春为止 。如浙江的长兴等地 ， 农历八月就已经设店 ， 宰羊出售 。有民谚道： ， 月初一羊开刀 。”一直到过了除夕才停止售卖 。沿太湖流域 ， 盛产绵羊 。冬令时节 ， 羊肉也是时令之物 。
（4）煎香：香草为芳草中的一种 ， 用衣袖在草上挥动便会芳香袭人 ， 可缝制成香囊佩戴 。焚烧香草可辟瘟疫、祛风瘴以及驱除房屋中的秽气；佩戴香囊则可解郁闷；熬汤沐浴可以祛风寒；搽在发间可以辟秽污；以水酒煎制涂于面部 ， 能够祛黑斑 ， 滋养容颜 。兰慧一类的植物也属于香草 ， 都是味辛之物 ， 具发散上达之气 ， 足以辟除秽恶 ， 润肌肉 ， 散滞结 。
（5）修农具：隆冬时节 ， 农事已毕 ， 农家对所有农具都应该趁闲暇时加以检查 ， 进行整修 。如果发现有损坏或不可使用的 ， 要立即修理或者予以添置 ， 以免来春贻误农时 。《礼记·月令》中有季冬之月“命农计搁耕事 ， 修来招 ， 具田器” 。所说的正是这个意思 。
（6）制肥料： 各种植物 ， 除了生长于沼泽中的之外 ， 大都靠根部吸收土城中的养料 ， 以维持生命 。在终年无人的山野 ， 树木特别繁茂旺盛 ， 正是依赖草木自生的枯枝落叶 ， 日积月累 ， 形成肥料 。入冬草木凋零 ， 靠近山林的地区或者家中有园圃的 ， 枯枝败叶 ， 到处都是 ， 正是农家制造堆肥的最佳时候 。
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