1、冰箱中或阴凉通风处 。鸡蛋常温下可以存放10天左右，放进冰箱中可以存放30-40天 。
2、保存鸡蛋的时候保持鸡蛋的干净，防止鸡蛋感染细菌变质 。食用鸡蛋的时候轻轻晃动，判断是否变质，若是有感到明显的晃动鸡蛋可能变质，烹饪鸡蛋的时候一定要将鸡蛋做熟，不熟的鸡蛋最好不要食用 。
【鸡蛋最好放在哪里保存 鸡蛋最好的保存方法】
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