【枸杞叶炒肉好吃吗 杞叶炒肉丝】1、原料:枸杞叶100克 , 猪精肉丝100克 。笋丝50克 。精盐、料酒、酱油、白糖 。
2、锅置火上 , 注油烧热 , 下人枸杞略煸 , 加入少许水 , 煸至枸杞变青、软 , 装盘 。
3、锅重置火上 , 注油烧热 , 下人肉丝断红 , 再下人笋丝合煸几下 , 加人料酒、酱油、白糖、精盐和清汤 , 见汁浓稠 , 再推人枸杞 , 加人猪油少许 , 颠翻几下 , 即可 。
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