1、鸡蛋磕入碗中,加入白砂糖 。用打蛋器将鸡蛋搅拌成泡沫状(需20分钟) 。
2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和水,再次用打蛋器搅拌成发泡状(需5分钟) 。
3、将室温下软化的黄油均匀地涂满电饭煲的内胆 。
4、将内胆放入电饭煲内,空锅加热2分钟 。将打成发泡状的蛋糊倒入内胆 。
5、盖好上盖,按下蒸煮键,40分钟后电饭煲自动进入保温状态 。
【没有烤箱怎么做老蛋糕 没有烤箱怎么做老蛋糕窍门】6、加热结束后不要打开锅盖,保温10分钟后再开盖 。用隔热手套或抹布垫手把电饭煲内胆取出,就可以趁热食用了 。
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