1、淀粉遇碘显色原理，直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色，糊精遇碘呈蓝紫、紫、橙等颜色 。这些显色反应的灵敏度很高，可以用作鉴别淀粉的定量和定性的方法，也可以用它来分析碘的含量 。纺织工业上用它来衡量布匹退浆的完全度 。
【碘液遇淀粉颜色变化在酸性碱性 碘液遇淀粉颜色变化】2、近年来用先进的分析技术(如X射线、红外光谱等)研究碘跟淀粉生成的蓝色物，证明碘和淀粉的显色除吸附原因外，主要是由于生成包合物的缘故 。
相关经验推荐
- 2023年度邯郸城乡居民医保待遇享受期是什么时候
- 老婆和初恋搞外遇导致我忧郁症发作 老婆和初恋出轨离婚了我的心好痛怎么办
- 炸带鱼先裹鸡蛋还是先裹淀粉 煎带鱼用鸡蛋还是面粉
- 非本宁波户籍人员医保待遇和本地户籍人员一样吗？
- 豌豆淀粉除了凉粉还能做什么 豌豆淀粉除了凉粉还能做什么吃
- 徐州女职工异地生孩子、男职工未就业配偶生育的医疗费及待遇如何申报？
- 南通哪些人可以享受照护保险待遇呢 南通照护工作人员工资多少
- 苏州非全日制员工能享受工伤保险待遇吗
- 苏州职工什么情况下可以申请先行支付工伤保险待遇
- 苏州补缴工伤保险还能享受工伤保险待遇吗