1、食材:牛肉500克、菜籽油适量、盐一勺、料酒适量、姜适量、辣椒面适量、香料适量 。
2、把新鲜的牛肉清洗干净 , 牛肉切小条 , 看自己喜爱而定 。
3、准备好腌制的香料 , 加料酒 , 盐 , 姜片 , 辣椒 , 生抽 , 胡椒粉 , 五香粉 , 花椒 , 麻椒 , 大料 , 腌制一个小时 , 如果想更加入味可延迟腌制时间 。
4、炒锅置火上 , 烧热 , 倒入菜籽油 。
5、烧至四成热时 , 牛肉倒入炸至酱黄色时 , 捞出 , 沥去油 。
【油炸辣牛肉怎么做才好吃视频 油炸辣牛肉怎么做才好吃】6、撒上花椒面、辣椒面、芝麻面拌匀即可食用 。
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