【杨桃产地,品种和生长环境分析 杨桃产地,品种和生长环境】杨桃是一种外形很独特的水果，有多菱角，但是很甜，也是茶余酒后最适宜的水果 。
产地杨桃原产于马来西亚，我国自汉代由马来西亚引入栽培 。目前，马来西亚、新加坡、泰国等东南亚各国都有杨桃生产栽培，每年出口到欧美日等各地 。我国广东甜杨桃栽培历史悠久，优良品种有广州市猎德甜杨桃、潮安县红种甜杨桃 。这些当地老品种果实细小，单果重100～120克左右，果心较大，果肉较薄，肉质渣多，种子较多，风味平淡 。属于低档次大众化水果，市场价格低廉，果农多不种植 。上世纪八十年代后期，从新加坡引进新加坡甜杨桃在珠江三角洲试种 。汕头在澄海溪南镇董坑村及莲上镇塔山风景区曾于1993年引种新加坡甜杨桃，现已取得初步成功 。
生长环境杨桃为热带常绿果树，宜在热带、南亚热带地区作经济栽培 。由于喜高温多湿，较耐阴，忌冷，怕旱，怕风，因此，在适宜区内，还应选土层深厚肥沃、水分充足、排水便利、背风向南的平地建园；若山地建园，则宜选有水源可灌溉、土质较好、坡度较小的南、东南向的中下坡 。
品种杨桃品种依用途可分为甜味种及酸味种两大类，具体来说，可以分为以下几类：1.二林种：又名密丝软枝、软枝种，为实生变异品种，果实成熟时果皮白黄色微有皱纹，果蒂微突起，果形纺锤形，肉质细致，风味中等 。2.青墘厚敛种：果实成熟时果皮金黄色，敛边带绿色，果皮微皱光滑鲜艳果为纺锤形，比秤锤种小，鲜果品质佳之时期仅限于2～3月间，风味较淡 。3.歪尾种：果实成熟时果皮淡黄色，果蒂突起，果尖轻微呈歪，果形长纺锤形，果皮薄平滑，肉质较软，不耐贮存 。4.秤锤种：果实在七分成熟时为黄白色，成熟时为淡黄色，稔边绿色，果蒂微突，果尖尖形，果皮有时微带皱纹，果形为纺锤形，品质未成熟时带微酸及涩味 。5.红肉种：果实成熟时果皮为橘红色，敛边缘带绿色，果皮光滑凹凸不平，果形长椭圆形，肉质细软，皮薄，不耐贮运 。6.台农一号：本品种是利用二林种与密丝种、歪尾种混植行自然杂交之后代选充而得 。其果实长纺锤形，果蒂突出，果尖纯，皮、肉色金黄，果大，敛厚，皮薄平滑，肉质细致，纤维少，风味清香，但不耐贮运 。7.酸味种：又名酸种，为台湾原始品系，以往果实细小，近年来由於实生变异而选得果形较大，果皮光滑的品系，成熟时果皮深黄色，味酸不适生食，专供加工利用 。
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