1、水煮蛋是冷水下锅 。
2、热水下锅 。如果煮鸡蛋的时候沸水下锅，会让鸡蛋突然受到高温，很容易出现破壳现象，让鸡蛋里面的蛋黄流出，尤其是刚从冰箱拿出来的鸡蛋，更加不可以沸水下锅煮 。
【水煮蛋是冷水下锅还是热水下锅 水煮蛋是冷水下锅还是热水】
3、冷水下锅 。煮鸡蛋最好是冷水下锅，让鸡蛋随着水温的上升慢慢熟透 。这样蛋壳就不容易破裂，口感也会比较鲜嫩 。冷水煮鸡蛋更适合从冰箱拿出来的鸡蛋 。
相关经验推荐
- 青团是用艾草做的吗为什么 青团是用艾草做的吗
- 去湿气的蔬菜和水果 能去湿气的菜
- 卤汤发苦最好解决方法 卤水变苦了怎么调过来
- 西葫芦凉拌用过开水吗 凉拌西葫芦丝的做法
- 桂花鱼是海鱼还是淡水鱼? 桂花鱼是海鱼还是淡水鱼
- 迷宫怎么画 迷宫怎么画有陷阱
- 干柠檬片泡水的好处是什么 干柠檬片泡水的好处
- 黄精根腐病用什么药 黄精根腐是什么原因
- 大公鸡下巴的两坨肉叫什么 公鸡下巴红肉是什么
- 胰腺不好的6大征兆 胰腺的作用和功能是什么