1、食材 。猪肉500克 , 香菇250克 , 黄豆250克 , 老抽2勺 , 蔬菜鸡精1勺 , 生抽2勺 , 五香粉2勺 , 姜粉2克 , 甜椒2个 , 青椒2个 , 葱一根 , 大蒜两瓣 , 料酒1勺 。
2、准备好材料 , 黄豆提前泡发 。
3、香菇清洗切丁 , 青椒和甜椒切丁 , 猪肉切丁 , 葱蒜切丁 。
4、油烧热放入猪肉粒爆炒 。
【黄豆香菇猪肉酱的制作方法 黄豆香菇猪肉酱的制作方法和配料】5、炒干水分放入调料 , 再加入老抽和生抽 , 再放葱和蒜 。
6、加入黄豆翻炒 , 再放入香菇翻炒 , 炒到黄豆软烂就加入盐调味 。
7、快熟的时候加入甜椒和青椒 , 炒好后加入鸡精调味即可 。
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