1、蛋黄变绿能不能吃:是可以吃的 。
2、实际上,鸡蛋煮久了变绿其实是一种正常的现象,并不会对人体健康有什么危害,说它导致贫血、影响发育、导致免疫力低下等完全是吓唬人 。
【鸡蛋煮久了蛋黄变绿能吃吗 鸡蛋煮久了蛋黄变绿能吃吗有毒吗】3、鸡蛋黄上面的那点硫化亚铁真的很少,在胃酸的作用下可能会变成硫化氢和氯化亚铁,如果它没有跟胃酸反应,就说明它是不溶于水的化合物,会通过粑粑排出去,根本不会参与人体代谢过程 。
4、而且,鸡蛋黄上的硫化物并不会影响蛋白消化 。产生硫化物的蛋氨酸并不是鸡蛋里面才有,它另一个名字叫甲硫氨酸,是食物中非常常见的一种氨基酸 。而且胱氨酸、半胱氨酸也是可以释放硫化物的氨基酸 。
5、况且,人的肠道消化过程就是微生物发酵,产生硫化氢、生物胺等代谢废物也是很正常的 。肠道中硫化氢的量应该远远超过鸡蛋黄上面那点不溶于水的硫化亚铁,何必担心鸡蛋里这点硫化亚铁呢 。
相关经验推荐
- 鳕鱼和鸡蛋能一起吃吗? 鳕鱼和鸡蛋能一起吃吗
- 蛋蒸久了发绿还可以吃吗 蒸蛋蒸久了绿了能吃吗
- 茶鸡蛋存放用汤泡着吗 煮完的茶叶蛋是带汤存放吗
- 笋不煮熟有毒吗 冬笋不煮有没有毒
- 茭白煮多久才能熟 茭白蒸多长时间能熟
- 水煮荷包蛋不散技巧 水煮荷包蛋如何不散
- 红豆怎样煮软糯好吃 怎么把红豆煮得软软的
- 冷水煮鸭蛋要煮多久 冷水煮鸭蛋要煮多久才能熟
- 水煮鸡杂的正宗做法 水煮鸡杂的正宗做法窍门
- 香蕉可以和鸡蛋一起吃吗宝宝 香蕉可以和鸡蛋一起吃吗