马铃薯淀粉生粉可以做珍珠吗 马铃薯淀粉可以做珍珠吗

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回答马铃薯淀粉可以用来做珍珠奶茶里面的珍珠,但是不如木薯粉合适 。制作方法可参考以下方式:秤好适量的水量、马铃薯淀粉和红糖,把水烧开煮沸,放入红糖;将淀粉放在稍大的碗里,把烧好的红糖水一边倒入碗中,一边趁热搅拌,当淀粉达到合适的黏度时将其揉成面团,然后一点点掐下来捏圆,用热水煮至透明状态即可 。

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