1、原料:低粉300g,黄油200g,白糖80g(喜欢甜的可以多放),吉士粉30ml,泡打粉5ml,鸡蛋2个,盐5ml,绿茶粉10ml 。
2、黄油室温用打蛋器打发到呈羽毛状,加入白糖拌匀,再继续用打蛋器打一会 。【双色曲奇饼干的做法窍门 双色曲奇饼干】
3、两个鸡蛋打散,分两次加入黄油里,搅拌匀 。
4、低粉先筛两次,再与吉士粉、泡打粉、盐混合均匀,筛入做法3中 。
5、将做法4轻轻上下切拌均匀 。
6、拌匀的面糊取出1/3——1/2面糊放到另一个碗中,加入绿茶粉再次切拌均匀 。
7、将两种颜色的面糊装入裱花袋中,在烤盘上随意造型.
8、烤箱预热,180度烤15-17分钟 。
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