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【空心菜让根子要还怎么处理 空心菜根要切掉吗】回答空心菜较嫩的根可以食用，较老的根可以扦插种植 。空心菜根食用时可切成小丁，加入辣椒、蒜片一只炒食，扦插种植可选择较粗壮的老茎杆，放入容器中水培，等生出白根后移栽即可 。
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