下饺子呢 ， 其实很简单 ， 小时候过年就跟爸妈学了下饺子的方法 ， 教给大家 。
【下饺子的步骤 如何做饺子】锅里加水 ， 盖上盖子烧开
水烧开之后 ， 一个个地往锅里放饺子 ， 用勺子背面搅一搅 ， 防止饺子沉底粘锅 。用勺子背面是怕戳破饺子 。盖上盖 ， 中火继续煮 。
第一次水开之后 ， 加入1/3碗冷水 ， 盖盖再煮 。第二次第三次水开 ， 重复添凉水的步骤 。
一共加三次凉水 ， 最后饺子全部漂浮膨胀就是熟了 。
注意 ， 冷冻的饺子要多煮一会儿 。
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