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回答石柱红：椒果的颜色较为鲜红 ， 肉厚 ， 味辣 ， 籽少 ， 油气足 ， 是由重庆市自主选育的辣椒品种 。新一代辣椒：属于朝天椒的一种 ， 椒果的香味较为浓郁 ， 出色红亮 ， 熬制时辣度一开始较浓但衰减较快 ， 适用于火锅等调料 ， 是用量较大的辣椒干制品之一 。
【石柱红有几个品种 石柱红和新一代的区别】
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