1、黄瓜切好以后 ， 黄瓜片上面会有一层液体 ， 在空气暴露之下 ， 很容易滋生病菌 ， 导致黄瓜片出现变质的情况 ， 如果切好的黄瓜片没有用完应该马上在切口的部位盖上一张白纸 ， 这样能够吸附液体 ， 然后再包上保鲜膜 ， 放到冰箱里面冷藏 ， 当然也可以直接速冻 ， 这样能够保存的时间更长一些 。
【切开的黄瓜怎么保鲜时间久一些 切开的黄瓜怎么保鲜时间久】2、一般冷藏时间不要超过3天 ， 放久了仍会变质 。另外 ， 再吃的时候最好把切面上的一小层切下扔掉 。放到冰箱保鲜层中进行保鲜 ， 把保鲜调到0-3度这样能更长久的保存黄瓜不易变质 。
3、黄瓜属于比较容易保存的瓜果 ， 少量的话可直接用菜篮子装好 ， 挂在通风阴凉处 ， 可保存3~5天新鲜 。不要乱堆乱放黄瓜 ， 把黄瓜摆放在篮子里 ， 把篮子放在背阴凉爽的地方 ， 通风散热 ， 以控制微生物的生长 。
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