1、食材:土豆150克、猪五花肉200克、豆腐100克、粉条100克、精白菜300克、盐,味极鲜酱油,蚝油适量、葱,姜,蒜适量 。
2、把白菜切成丝,豆腐切成块,猪五花肉切成片,粉条备用 。
3、把土豆去皮切成条,西红柿切成块,葱切葱花,姜切末 。
4、炒锅放花生油,等油五成热时,把猪肉入锅炒至变色 。
5、把葱、姜、蒜入锅炒香后,加入1勺盐,2勺味极鲜酱油和1勺蚝油调味 。
6、把土豆条入锅翻炒上色 。
7、加入适量清水,放入豆腐块,调中火炖煮 。
【烩菜不放肉怎么弄好吃 怎么做不辣的烩菜】8、等土豆炖煮的软烂了,再把白菜和粉条入锅继续炖煮至汤收干,再把西红柿块入锅翻炒均匀即可 。
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