虎掌菌是一种十分名贵的野生食用菌，它的味道鲜美，营养丰富，肉质也很鲜嫩，带有自然的香气，滋补功效也很出色，但是虎掌菌只能野生，产量很少，在市场上的售价也特别高，很多人没有品尝过，更不知道它的营养价值与功效有哪些 。
2、虎掌菌的功效
虎掌菌这种食材性质平和，味甘，具有追风散寒和舒筋活血等多种功效，另外虎掌菌中的多种微量元素还能清理人体内的胆固醇，也能加快血液循环，对人类的三高和冠心病与中风等多种疾病都有很好的预防和缓解作用 。
3、虎掌菌能防癌抗癌
【虎掌菌的营养价值与功效 虎掌菌的营养价值和功效作用!】虎掌菌中含有多种微量元素，其中微量元素硒就是最重要的存有，它是一种天然的抗癌成分，另外虎掌菌中还含有一些天然的多糖，它们进入人体以后也能抑制细胞癌变，控制癌细胞再生，因此平时食用虎掌菌能起到防癌和抗癌的重要作用 。
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