蕃瓜炒鸡蛋，家常做法，简单上手 。
蕃瓜洗干净切片，鸡蛋打入碗中加一点食盐搅匀，姜蒜切粒一起等带烧锅炒菜 。
【南瓜做法大全 蕃瓜的家常做法】
锅烧热后，倒入食用油烧热，倒入鸡蛋翻炒，不要炒太老捞出备用，在倒入一点食用油烧热后放入姜蒜爆香，倒蕃瓜炒软后，在倒炒好的鸡蛋，食盐，鸡精翻炒一会就可以出锅了 。
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