【卷饼的配菜有哪些 卷饼的配菜】1、卷饼菜就是卷饼里面的菜 ， 大家可以根据自己的口味做不同的菜放入卷饼里面 ， 有的人喜欢吃甜的 ， 可以放一点糖以及芝麻 ， 有人喜欢吃辣的 ， 可以做菜包到卷饼里面 ， 一般来说 ， 冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽、蔬菜 ， 五花肉等馅料用得比较多 ， 卷饼是一种非常美味的小吃 ， 卷饼的做法非常多；
2、当然做卷饼之前得先做好卷饼的皮 ， 皮可以烙 ， 也可以蒸 ， 做法不同 ， 口感自然也不同 ， 下面我们来看看卷饼皮的作法 ， 首先面粉中加入适量水 ， 搅拌均匀 ， 然后揉成光滑的面团 ， 盖布静置半小时 ， 将面团分成合适的小块 ， 然后擀成大而薄的面饼 ， 在上面刷一层油 ， 锅中水烧开 ， 将有油一面朝下 ， 放入锅中蒸5分钟左右 ， 面皮就做好了；
3、决定卷饼味道的是卷饼里面的菜 ， 大家比较喜欢吃的有 ， 鸡蛋蔬菜卷饼 ， 土豆丝卷饼 ， 红枣卷饼 ， 鸡肉卷饼 ， 芝麻卷饼 ， 肉馅卷饼 ， 洋葱蛋卷饼 ， 素三鲜馅卷饼等等 ， 可以根据自己的品味加入喜欢的馅料 ， 卷饼是一种非常有特色的小吃 ， 它不但味道鲜美 ， 而且营养丰富 ， 既可以做早餐 ， 也可以做下午的点心 ， 老人和小孩子都爱吃 。
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