1、食材:年糕250g、大蒜5g、番茄酱10ml、糖3g、辣椒粉2.5g 。
2、冷冻年糕沸水下锅煮5-6分钟 。
【没有酱料的年糕应该怎么做才好吃 没有酱料的年糕应该怎么做】3、年糕盛出来 , 大蒜切片 。然后把番茄酱 , 糖和辣椒粉按照黄金比例——番茄酱:糖:辣椒粉=4:4:1准备好 , 再加一些辣白菜 。
4、锅中下油 , 将大蒜片煸香 。
5、加入调配好的酱料翻炒一下 。
6、将年糕放入锅中 , 翻炒一会儿 。加一小勺水 , 煨一会儿 , 起锅装盘 。
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