【当归的功效与作用 鸡血的功效与作用】1、鸡血的功效与作用：祛风、活血、通络 。治小儿惊风，口面歪斜，痿痹，折伤，目赤流泪，痈疽疮癣 。
2、鸡血为雉科动物家鸡的血 。鸡血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一 。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐 。
3、在中国，人们喜欢用血豆腐制作菜肴，称之为“液体肉” 。鸡血俗称“鸡红” 。质细腻，有腥味，加工后凝固成块状，宜做热菜 。
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