对于花胶兴许很多人还不知道是什么 ， 花胶俗称鱼肚 ， 各种鱼鳔的干制品是中国有名的补品 ， 追溯到汉朝之前就有记载中国人从鱼腹中剖取鱼鳔食用 。部分人可能对花胶只是了解一二 ， 花胶的种类有百多钟 ， 不同种类的鱼种的鱼鳔切开晒干制成不同种类的花胶 。花胶和鱼翅燕窝齐名 ， 可是相对于燕窝花胶的功效则更为全面 。接下来就为大家介绍一下花胶的功效于作用及食用方法 。
【花胶的功效与作用及食用方法 小白花胶的功效与作用及食用方法】2、花胶的作用
花胶是女人必补的珍品 ， 美容养颜补中益气圣品 ， 在女孩子经期时候或是坐月子的时候 ， 就是在身体身寒体虚的时候 ， 花胶就是首选的补品 ， 花胶对于血气的补充与抵抗力的增强是很有用处的 。如果你是贫血的孕妇或者是一般需要补充血气的女孩子 ， 普通的补品炖汤是远远不够补充的 ， 这个时候花胶就是一个很好的选择了 。
3、花胶的食用方法
防止花胶的主要营养成分因为在烹饪过程中流失 ， 推荐清炖 。可以选取一些去腥的佐料来掩盖花胶的腥味 ， 比如说红枣莲子枸杞之类 。将花胶切成合适的大小与各种佐料洗净之后就可以放进炖锅里炖 。时间不用太长 ， 大约2 ， 3个小时即可 ， 炖好之后可以加入些许冰糖即可食用 。
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