鱼腥草是一种性凉味辛的药材，一般会用于治疗积食、疮肿、湿毒，要正确食用鱼腥草，一定要先了解鱼腥草的功效与作用及食用方法，这样才会正确应用鱼腥草的功效与作用而不会产生过多的副作用，我们今天就来介绍鱼腥草的功效与作用及食用方法 。
2、鱼腥草具消炎的功效
只因为鱼腥草具抑制细菌的作用，因此常用来消炎，呼吸道感染、肺炎、支气管炎、尿路感染等疾病，都可以用鱼腥草治疗 。【鱼腥草的功效与作用及食用方法 薄荷鱼腥草的功效与作用及食用方法】
3、鱼腥草具利尿的作用
鱼腥草中含槲皮苷，这是一种可以利尿抗病毒的成分 。
4、鱼腥草可以提高人体免疫力
鱼腥草具提高人体免疫力的作用，扩张血管，增加组织细胞的再生能力 。
鱼腥草的食用方法鱼腥草的食用方法一般三种，一种是作为生菜类食品生食，采摘来以后洗干净直接入口或者加入调料凉拌后食用 。第二种方法就是炒制食用或者炖煮食用，这种方法食用腥味会变得比较小 。第三种方法就是腌制后食用，当地人一般会喜欢鱼腥草的腥味 。
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