文章插图
回答冰冻保存：将新鲜的青花椒用清水洗净，然后将其放在通风处阴干水分，阴干水分后装入小塑料袋中，并向每只塑料袋内倒入适量的凉开水，最后密封好塑料袋口并将其放入冰箱中冷冻即可 。制成花椒油：将青花椒洗净并沥干水分，再将热油淋在花椒上面，一段时间后捞出花椒并让其回锅去除水分，最后将花椒油晾凉并密封保存即可 。
一、冰冻保存
1、将采摘下来的新鲜青花椒用清水洗净（只要冲洗掉花椒表面的浮灰即可），然后将青花椒放置于通风处阴干水分 。
2、准备好凉开水和若干个小塑料袋，待青花椒被阴干后分别将其装入小塑料袋中，然后向每只塑料袋倒入适量的凉开水并密封好塑料袋口 。
3、将装有花椒的塑料袋放入冰箱进行冷冻，使用时将塑料袋取出来化冻即可，以这种方式保存的新鲜花椒即使经过1年的时间也不会变色 。
文章插图
二、制成花椒油
1、将新鲜花椒上面的叶和茎摘除，然后用清水冲洗一遍，以去除花椒表面的灰尘和杂质 。
【新采摘的花椒如何保存 花椒如何保存】2、将洗净的青花椒沥干水分，然后在锅里烧适量的热油，待油温达到一定程度时将其分次淋到花椒上面（直至将油全部淋到花椒上） 。
文章插图
3、待热油被淋完后趁热盖上盖子（这样是为了再次提取花椒里面的清香成分），经过一段时间后捞出花椒并让其回锅去除水分，最后将制作好的花椒油晾凉并密封保存即可，以这种方式制作出来的花椒油可以更好地保留花椒的香味 。
相关经验推荐
- 花椒采摘方法 花椒如何采摘更快更方便
- 汉源花椒采摘时间 花椒采摘时间
- 新邵机场建在什么镇 新邵机场什么时候动工
- 新冠病毒抗原检测试剂哪里可以购买 新冠病毒抗原检测试剂哪里可以购买
- 在电脑上怎么做ppt 新手在电脑上怎么做ppt
- 吸入式新冠疫苗注意事项及禁忌有哪些？
- 赣州吸入式新冠疫苗接种人群查询 赣州吸入式新冠疫苗接种人群
- 郑州复课最新消息今天 2022郑州高中年前能恢复线下复课吗
- 2022郑州复课最新消息公布 郑州什么时候复课
- 原神钓鱼多久刷新一次早晚 原神钓鱼多久刷新