茶树的叶片背面生着什么绒毛 茶树叶片背面生的是什么颜色绒毛

【茶树的叶片背面生着什么绒毛 茶树叶片背面生的是什么颜色绒毛】

茶树的叶片背面生着什么绒毛 茶树叶片背面生的是什么颜色绒毛

文章插图
回答茶树叶片背面生一般为白色绒毛 , 称为茶毫 。茶毫的颜色与制茶过程中所含物质的变化也有很大关系 , 如绿茶、白菜在制作过程中 , 因茶多酚未被或较少氧化 , 通常呈现白色 , 红茶中茶多酚多被氧化成茶黄素、茶红素等 , 茶毫被染色 , 从而呈现金黄色 。

    相关经验推荐