很多人人都不知道东方菜是什么 ， 更不知道东方菜有哪些功效与作用 ， 其实东方菜是西方一些国家对中国特有蔬菜莲藕的一种叫法 。它在生活中比较常见 ， 出淤泥而不染 ， 平时可以凉拌也可以炒食 ， 味道特别好 ， 而且保健功效出色 。为了让大家更好的认识了解东方菜 ， 今天小编就把它的功效与作用全部写出告诉大家 。
2、预防老年痴呆和更年期综合症
东方菜营养丰富 ， 平时经常食用 ， 可以吸收多种维生素和氨基酸 ， 能提高脑细胞活性 ， 预防记忆力下降 ， 中老年人食用以后能有效预防老年痴呆发生 。另外 ， 东方菜中还含有一些可以调节女性内分泌的微量成分 ， 它对中老年人群高发的更年期综合症有一定预防作用 。
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3、排毒减肥
东方菜中含有丰富的粗纤维和大量碳水化合物 ， 这些物质被人体吸收以后 ， 能促进身体内毒素排出 ， 也能有效缓解人类便秘 ， 是经常使用东方菜 ， 可以排毒 ， 也能减肥瘦身 ， 它最适合那些三高人群和身体肥胖的人群食用 。
【东方菜的功效与作用及营养 东方菜的功效与作用】4、安神除烦调节神经
东方菜含有的微量元素锌与磷等营养成分 ， 可以直接作用于人类的神经系统 ， 能调节神经 ， 增强神经系统的功能 ， 除此以外 ， 他还能安心处罚调节情绪 ， 对人类的焦虑抑郁以及烦躁等不良症状都有一定的调理和预防作用 。
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