萝卜牛腩的做法窍门 秘制萝卜牛腩怎么做

1、牛腩洗干净 , 切方块 , 同时准备两锅水 , 牛腩冷水下锅水开后血沫后 , 捞起倒入另一已烧开水的锅里 。
2、大蒜去根部 , 洗干净打结 , 姜刨皮拍扁 , 放入锅里 。
3、把卤料准备好清洗一下 , 装入卤包,放入锅里 。
4、加入柱候酱 , 搅拌均匀 , 大火煮开后转中火焖煮45分钟 , 此时已闻到牛腩的香味 。
【萝卜牛腩的做法窍门 秘制萝卜牛腩怎么做】5、白萝卜刨皮 , 洗干净切块,倒入锅里 , 中火继续焖煮30分钟 。
6、加入盐调味 , 加少许油增香即可 。

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