【清洁厨房的20个有机小妙方】
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清洁厨房最好、最便宜也最自然简单的方式之一 ， 便是使用厨房中常见的用品 ， 例如盐加水、盐加醋、盐加柠檬汁等 。 这些方法可以清洁盘子、锅子跟任何厨房用品 。 想想看 ， 你只要花十五元买一包盐、三十元买一瓶醋、四十元买一包苏打粉 ， 就可以清洁家中的房间 ， 但若以同样的使用量来购买化学清洁剂 ， 则要花费数倍的金钱 。 【醋的妙用】 醋有如万用清洁剂 ， 因为醋就是乙酸 ， 可以溶于油 ， 擦拭之后能轻易带走油污 。 另外 ， 用醋擦拭橱柜上的金属把手也可以防锈 。 1.不沾锅的处理方式非常简单 ， 不用将剩余的油倒进洗碗槽里 ， 只要烹调完毕后让油脂凝结后用纸巾擦拭 。 如果还有残留油渍 ， 直接用醋清洗即可 。 另外 ， 你也可以倒出锅中所有的油 ， 然后将两杯盐撒在锅底完全浸入油中 ， 用纸巾擦拭即可 。 2.每次清理煎锅或油炸锅的外缘时 ， 用抹布沾醋擦拭便能快速去油 。 3.将烤箱中的烤盘浸泡在混合有二杯醋与一公升的热水中 ， 放置一小时 ， 残余物马上可以清除干净 。 如果你有金属或铝制烤盘 ， 可以用1：1的盐与醋混合后擦拭 ， 再将之烘干 。 4.若你习惯使用一般锅子装食物放在烤箱中烘烤 ， 却又为难洗的锅子大伤脑筋 ， 你可以混合一杯苹果醋跟三汤匙的糖 ， 在烘烤完后倒入烤锅中 ， 等它冷却后再用热肥皂水清洗 ， 并以清水洗净 ， 如此会将残余物除去 ， 锅子也会洗得干干净净 。 因为糖可以吸油 ， 若糖溶解在水里能让油更易与糖水相溶 。 【去锈小妙方】 马铃薯可以防止锈斑 。 在半个马铃薯上撒些盐 ， 用马铃薯沾了盐的那面来擦拭生锈处 ， 锈斑自然会消失 。 这是因为马铃薯沾上颗粒状的盐 ， 用来擦拭或摩擦就会产生如同砂纸的效果 ， 把金属物品磨亮 。 【去味小诀窍】 要去除洋葱、胡椒或鸡蛋留在锅中的焦味 ， 只需要用醋清洗一下锅子 ， 就能将怪味除去 。 这个原理是醋可以与产生味道的某些化学物质结合 ， 产生化学变化之后 ， 气味就消失了 。 厨房小家电的保养在厨房里 ， 家电用品很容易因油烟而变得油腻腻的 。 要怎么清洁这些脏污而尽量不动用到清洁剂？ 你可以试试以下方法： 冰箱~要清理冰箱或冷冻库 ， 顺便达成杀菌效果 ， 可用醋清洗之后再以清水冲一遍 ， 这样可让清洁、除臭一次完成 。 也可以混合柠檬汁、醋跟水来清洗冰箱内部 ， 去污除臭跟杀菌的效果亦非常好 。 咖啡机~用两杯醋加十杯水来清洗你的咖啡壶 ， 一个月清洁一次 ， 会让咖啡流得更顺畅！ 烤面包机~如果你的烤面包机被熏得脏兮兮 ， 可用布沾点醋擦拭 ， 以去除油渍与指纹 。 假如你发现烤面包机开始冒烟 ， 那表示里面留有土司或饼干屑 ， 这时要先把插头拔除 ， 再用一支干牙刷将碎屑清出来 ， 这样当你下次烤土司时 ， 就不会好象着火了一样 。 开饮机~开饮机内胆是金属的 ， 金属碰上酸可以保持洁净 。 只要煮沸一锅热水加上三杯醋 ， 倒入开饮机中 ， 就能维持开饮机干净及无菌的状态 。 流理台与炉子的保养流理台需要每天清洁 ， 许多人以热肥皂水来清洁流理台 ， 但是如果你想要更彻底地清洁 ， 或是恰好肥皂用完的时候 ， 这里有一些替代方案： 【去污小诀窍】 1.用淡食盐水用力刷洗 ， 可以清除累积已久的顽垢 。 2.如果你把热锅子放在木制流理台或桌上 ， 会留下了一圈白色的印痕 ， 这时可以混合色拉油与盐刷洗该处 ， 再静置一晚 ， 白色痕迹就会消失 。 3.保持瓦斯炉的清洁需要每天持之以恒 。 只要用热肥皂水擦洗就可去除瓦斯炉上的菜渣；对付顽垢你可以用醋与水或氨水与水混合后去污 ， 在瓦斯炉尚有余温时清理会比冷却后好清洗 。 此外 ， 每个星期只要用醋擦拭炉具即可防止油污囤积 。 【去味小偏方】 当你在煮包心菜、蛋、鱼或洋葱这类会产生较重味道的菜时 ， 可以在旁边煮一锅热水加一杯醋 ， 醋会中和烹饪时留在空气中的余味 。 如果料理完手上有洋葱等的味道 ， 可以沾些醋擦洗掉 。 简易的灭火方法如果厨房发生小火灾 ， 撒苏打粉可以灭火 。 大量的苏打粉可以隔绝空气、与火相遇可放出二氧化碳 ， 消灭火势 。 所以平时多准备一些苏打粉吧！其它厨房设备用品的清洁方式厨房里还有哪些地方没清洁干净的？看看以下的建议： 水槽~如果水槽中有难除的水渍与脏污 ， 用醋浸满水槽一整夜可以分解污垢 ， 再用盐水调成糊状将它刷掉 。 砧板19.将醋与盐混合调成糊状后摩擦砧板 ， 可以除掉黑黑的脏污 ， 然后静置一小时再用热肥皂水清洗 ， 并以清水洗净 ， 看起来就会像新的一样 。 磨刀器在磨刀前先用醋将磨刀器浸湿 ， 这样刀的边缘会光滑干净 。 然后握住刀柄快速摩擦磨刀器 ， 再用布沾醋擦掉脏污 。
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