文章插图
秋冬是进补的好时节 ， 来一碗胡椒咸菜猪肚汤 ， 让身体暖暖的！该汤用料不贵但营养价值很高 ， 汤料中的胡椒含有锰、钾、铁、维他命C、维他命D、纤维等营养成分 ， 有助舒缓呼吸系统疾病、感冒和咳嗽、消化系统不适等疾病；而猪肚能补虚损及健脾胃 ， 因此特别适合胃寒的人士饮用！ 食材：新鲜猪肚1件、猪骨600克、潮州咸菜300克、白胡椒粒20克、水适量 腌料：白醋10克、盐5克
文章插图
做法: 1.猪肚洗净 ， 除去肚内脏物 ， 加入白醋汆水30秒 。
文章插图
文章插图
2.猪肚再次洗净 ， 切片备用 。
文章插图
3.猪骨汆水 。 【天气寒冷，来碗胡椒咸菜猪肚汤来暖胃】
文章插图
4.将白胡椒粒拍碎 。
文章插图
5.锅内加入清水、猪肚、猪骨、白胡椒粒及盐煲煮约1小时30分钟 。
文章插图
6. 咸菜洗净及切片 ， 咸菜加入猪肚汤 ， 再煲30分钟 ， 即成 。
文章插图
文章插图
小贴士：清洗猪肚时 ， 除用白醋外 ， 亦可加入新鲜柠檬片 ， 或者用粗盐搓洗 ， 以去除异味 。
相关经验推荐
- 夏日来碗“银耳苹果瘦肉汤”来滋养皮肤
- 3个食疗法助宝宝咳出痰液
- 天气干燥易流鼻血，教你正确的处理方法！
- 夏天天气酷热防中暑
- 显卡|燥热的天气，让蓝宝石RX 6700XT超白金显卡为你降温
- 联发科|联发科夺得中国销冠，高通稳居第二，华为海思却过得格外寒冷
- CPU|天气转凉，冬天的取暖器可以开始采购啦！
- MacBook Air|天气预报员要下岗？阿尔法狗不下围棋改预测天气，准确度惊人
- 苹果|这样操作就能关闭Win10系统中的天气和资讯推荐，你设置了吗？