鸡脚就是平时人们常吃的鸡爪它也叫凤爪 ， 它食用方法多变 ， 可以做成卤味也可做成汤或者泡椒鸡脚 ， 能让人们享受到不一样的美味 。其实除了吃法多变 ， 味道诱人以外 ， 鸡脚的营养价值也特别高 ， 人们食用以后对身体有多种好处 ， 至于好处有哪些 ， 大家可以和我一起去了解 ， 同时我也会让大家知道鸡脚的副作用是什么 。
鸡脚的营养价值1、微量元素
【鸡脚的营养价值及功效禁忌 鸡脚的营养价值及功效】鸡脚是一种营养价值特别高的食材 ， 它含有多种对人体有益的微量元素、特别是铜这种物质的含量比较高 ， 它是维持人体健康的重要存在 ， 对人类的血液中枢神经以及免疫系统都有直接的影响 ， 而且人体吸收丰富的铜以后 ， 还能提高肝肾功能更能促进骨骼发育 。
2、蛋白质和脂肪
鸡脚中还含有丰富的蛋白质和脂肪 ， 而且它含有的蛋白质多是对人体皮肤有益的胶原蛋白 ， 这种物质可以提高人类皮肤的弹性 ， 能延缓皮肤衰老 ， 而且它还能保护心血管防止血管老化病变 。鸡脚中也含有一定数量的脂肪 ， 而且它含有的脂肪中不饱和脂肪酸含量比较高 ， 它对人类的内脏有明显保护作用 。
文章插图
鸡脚的功效1、鸡脚这种食材不但能为人体补充丰富的营养 ， 还具有明显的保健作用 ， 它能为人体补充丰富的钙与磷 ， 可以促进骨骼发育 ， 能有效预防缺钙和骨关节疾病发生 。生活中的中老年人群 ， 多吃一些鸡酒 ， 还能预防骨质疏松 ， 更能增加骨骼韧性能减少骨折发生 。
2、美容养颜延缓衰老也是鸡脚的重要功效之一 ， 它含有的胶原蛋白能滋养肌肤 ， 也能提高身体免疫力 ， 平时人们多吃鸡脚可以细嫩滋养肌肤 ， 也能提高身体抗病能力 ， 并能防止高血压和贫血以及记忆力减退等多种不良症状发生 。
鸡脚的副作用有人在吃鸡脚时担心它会有副作用 ， 其实鸡脚是一种高营养易消化的健康食材 ， 它并没有毒副作用 ， 平时人们可以放心食用 ， 不用担心它对身体产生不利的影响 。
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