1、桔子淡盐水浸泡半小时 。
2、捞出,洗净,沥干 。
3、去蒂 。
4、桔子均匀对角划6-8道口子,注意头底部位别划到底 。
5、用大拇指和食指按扁桔子 。
6、用镊子在口子处挑出金橘核 。
7、放入干净无水容器,外上撒一层白糖 。
【桔子干果是怎么做成的 桔子干果是怎么做】8、一层桔子,一层白糖 。
9、盖好盖,放置三天左右 。
10、等白糖融化,液体增多 。
11、锅中放一碗清水,适量冰糖,桔子倒入一起煮 。
12、大火煮开,小火熬煮,至桔子变透明,汤汁浓稠即可 。
13、把糖渍桔子放入微波炉转盘,低火微干,就成了桔子干儿 。
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