1、食用油里面含有杂质，不纯 。
2、食用油在刚压榨出，时间过短，没有充足的时间进行沉淀 。
3、食用油中含有一定的水分 。
4、食用油预热，会产生一定的气泡 。
【炒菜全是白沫子是怎么回事 油一炒菜有白沫子】5、压榨过的食用油没有经过严格的过滤，便直接进行食用 。
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