沙丁鱼是一种常见的水产食材 , 这种鱼也叫沙鲻 , 它们的身体侧扁 , 表面多为银白色 , 它们平时生长特别快 , 而且繁殖能力特别强 , 出产量也很大 , 是平时人们经常吃一种食材 。沙丁鱼不但常见 , 营养价值也很高 , 对人体有明显滋补作用 , 它的功效还有很多 , 想具体了解可以随小编一起去看看 。
2、胎儿脑部发育
【沙丁鱼的功效与作用 沙丁鱼的功效与作用沙丁鱼怎么选】沙丁鱼是最适合孕妇食用的健康食材 , 这种食材中含有的磷脂在进入孕妇体内以后 , 可以快速被腹中的胎儿吸收和利用 , 能促进胎儿脑部发育 , 可以让生出的宝宝更健康 , 更聪明 。另外那些处于发育期的青少年多吃一些沙丁鱼 , 对脑部发育也大有好处 , 能提高记忆力 , 也能让他们的思维更清晰 。
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3、补钙壮骨
沙丁鱼还是一种高钙食材 , 它不但含有丰富的微量元素钙 , 还含有一些微量元素磷 , 这些物质一起被人体吸收以后 , 可以促进人体对钙质的吸收 , 能起到明显补钙作用 , 可以有效预防缺钙和骨质疏松以及骨关节疾病发生 。
4、保护心脏
平时多吃一些沙丁鱼 , 对人类的心脏还有明显保护作用 , 这种鱼类食材中含有大量的不饱和脂肪酸 , 它能促进人体内胆固醇和脂肪酸的分解与代谢 , 而且能营养心肌 , 提高心肌收缩能力 , 能有效增强心脏功能 , 预防心脏发生病变 。
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