1、准备猪五花肉、洋葱、芹菜、葱姜蒜、料酒、辣酱、酱油、干辣椒、鸡粉、白糖等 。
2、先把去皮五花肉切成片 ， 切好后起锅烧油 ， 放入五花肉进行煸炒 ， 边炒成微黄色 ， 下入干辣椒 。【爆炒五花肉的家常做法简单 爆炒五花肉的家常做法】
3、再下入葱姜蒜 ， 爆香后下入辣酱、酱油、料酒、少许鸡粉、白糖、少许盐 ， 继续煸炒 。
4、放入洋葱丝 ， 芹菜段继续煸炒 ， 待洋葱、芹菜、肉片完全爆香之后即可关火出锅 。爆炒五花肉就做好了 。
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