参子鱼是生活中常见的淡水鱼类,它多出产于中国大陆的湖泊和水库中,这种鱼也叫白条或者白漂子,它个头不大,肉质细嫩,适合烤食或者油炸以后食用 。参子鱼不但肉质鲜嫩,保健功效也很出色,人们食用以后对身体有多种好处,想具体了解可以随小编一起去看看 。
1、补充蛋白质
蛋白质是人体正常代谢时必须的营养成分,也能维持人体正常机能的重要存在,平时人们多吃一些参子鱼就能让身体吸收丰富的蛋白质,可以满足身体正常代谢的需要,能缓解身体虚弱,也能增强身体素质 。
2、降低胆固醇
参子鱼是一种高蛋白低脂肪的水产鱼类,它的脂肪含量特别低,而且它含有丰富的不饱和脂肪酸,平时人们食用以后,既不会吸收过多的脂肪,又能促进身体内胆固醇的分解与代谢,也能加快身体内脂肪向胆固醇的转化,能有效降低血液中胆固醇的数量,可以预防高血脂与动脉硬化发生 。【参子鱼的功效与作用 参子鱼有什么营养】
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3、健脑益智
参子鱼中还含有丰富的磷脂,这种物质可以直接作用于人类的大脑,能促进脑细胞再生与代谢,也能提高脑细胞活性,增强记忆力,平时经常食用,能健脑益智,可以让人们变得越来越聪明,在中老年人群多食用参子鱼还能预防记忆力减退,减少老年痴呆发生 。
4、美容养颜
参子鱼除了含有丰富的蛋白质和多种微量元素以外,它还含有丰富胶原蛋白,这些物质都能直接被人类的皮肤吸收和利用,能滋养肌肤加快皮肤细胞再生,能在增加皮肤弹性减少皱纹生成的同时,起到细嫩美白肌肤的重要作用 。
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