1、将买来的栗子洗干净后,用剪刀剪个口子,口子的长度至少1CM长,2毫米深;2将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟,然后用干净的布吸干水分;
2、在干净的锅中倒入海盐,倒入板栗,中火慢慢加热;用铲子一边翻炒,翻炒是为了使栗子受热均匀;
3、再继续翻炒,你会看到盐粒会包裹在栗子上,不用担心,继续的炒;
【生板栗如何做才好吃窍门 生板栗如何做才好吃】
4、几分钟后,你会看到板栗的口子有点张开了,加快翻炒,使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离;
5、这个时候 , 撒一勺白糖下去,加会翻炒的速度,不然锅底容易糊;
6、糖加进入以后 , 盐会开始发粘 , 颜色渐渐变深 , 糖开始焦化;这个香味就出来了,跟街边卖板栗的摊位的香气一样.这时 , 需要快速翻炒 , 并将铲子从锅底插入泛起 , 以保证焦糖不粘锅底 。
7、等到炒到板栗口子大开,盐不再发粘,颜色为深咖啡色,关火,盖上盖子焖个5分钟,适其板栗内部完全熟透,即可捞起过筛食用了.
相关经验推荐
- 莲藕买回来怎么处理 藕贩子如何保鲜莲藕
- 电脑网络ip地址怎么填 如何填写电脑的ip地址
- 蚊子卵怎么杀死 如何杀灭蚊虫卵
- 怎么关闭手机QQ群消息助手 如何关闭qq群助手
- 怎样修改本地磁盘的名称 电脑如何修改本地磁盘名称
- LED灯具如何选 led灯如何选购
- 为什么晚上不能吃姜 中医为什么晚上不能吃姜
- 怎样选择干衣机 如何选择干衣机
- 衣柜推拉门安装方法 衣柜推拉门如何安装
- 拼多多店名如何取名 拼多多店名如何取名日用品