有时候我们会发现 , 市面上卖的饺子皮不好包饺子 , 因为不容易粘不住 , 如果遇到这种情况怎么办呢?
对于饺子皮不沾 , 最简单的方法是包饺子的时候在皮的边沿上沾上一点水 , 这样就能沾上了 。
或者包饺子的时候旁边放一小碗才有 , 每包一个用食指沾油在边上走一圈 。
也可以用鸡蛋清 , 鸡蛋清粘合力也是很强的 , 用鸡蛋清在边上走一圈后包饺子 , 效果也很好 。
【饺子皮不粘怎么办 买回来的饺子皮不粘怎么办】把饺子皮一个个铺开 , 放在碟子里面 , 然后放在锅蒸一蒸再用 。
最直接的方法 , 那就是重新和面了 , 把面皮团起来 , 放点热水 , 再放点盐和面 , 这样会柔软一些 。
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