【桂圆干可以放冰箱吗 桂圆干能放冰箱冷藏保存吗】1、桂圆干可以放冰箱 。
2、桂圆干质量好坏相差很大 。优质桂圆干外观果形圆整,色泽美观,果壳部凹陷,硬而脆 。摇动没有“响铃”现象,果核外皮与种仁分离,摇之能微动,称为“内响”,是干度良好的表现 。
3、肉质厚实,色亮,味甜,果肉表面有一层极细致的皱纹,肉与核易剥离,嚼后无渣,耐煮 。果肉含水量应小于25%,一般在15%~19%之间 。
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