1、肝炎病人不适宜吃鹅蛋 。鹅蛋黄中含有脂肪和较多的胆固醇 ， 这些物质都需要在肝脏中代谢 ， 而肝炎病人的肝脏功能已减弱 ， 吃鹅蛋后会增加其负担 ， 不利于肝炎病的康复 。
2、发热病人不适宜吃鹅蛋 。人在发热时 ， 因消化腺分泌减少 ， 各种消化酶的活力下降 ， 这时再进食高蛋白的鹅蛋 ， 会引起腹胀和腹泻等症状 。
3、腹泻病人不适宜吃鹅蛋 。腹泻病人的肠胃功能本已减弱 ， 再吃鹅蛋 ， 不但难以消化、吸收 ， 还会加剧腹泻 ， 不利于康复 。
4、高血脂和肾脏病人不适宜吃鹅蛋 。这类病人也不宜多吃鹅蛋 ， 否则 ， 不但不利于康复 ， 反而会使病情加重 。
5、皮肤生疮化脓的人不适宜吃鹅蛋 。中医认为 ， 鹅蛋具有“发物”作用 ， 皮肤生疮化脓的人吃鹅蛋吃多了 ， 也会使病情加重 ， 因而不宜多吃 。
【吃鹅蛋有什么禁忌? 吃鹅蛋的六大禁忌】6、脾胃虚弱、胃脘胀满、舌苔厚腻者不适宜吃鹅蛋 。这类人应少吃鹅蛋 ， 以免多食后引起不适 。
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