1、枇杷与雪梨分别去皮、去芯 ， 其中雪梨切成小块(枇杷不用切) 。
2、炖盅里放入四碗水 ， 导入切好的雪梨与枇杷 ， 枇杷叶 用刷子洗净 ， 用剪刀剪成小块放入煲中；(枇杷叶的背面有绒毛要刷洗) 。
3、倒入研磨碎的川贝如煲中稍微搅拌 ， 煲滚后 ， 小火隔水炖2-3小时即可 。
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