现在很多的年轻人头发都开始变白了，不是因为疾病，大部分都是因为长时间的压力太大引起的，那您知道白头发吃什么能变黑吗？您知道治疗白发的食谱有哪些吗？不知道没关系的哦，今天小编就为您介绍一下有关白发变黑吃什么的知识，感兴趣的您赶快来看看啊 。
白头发吃什么能变黑
1、黑芝麻
味甘、性平，芝麻富含油酸、亚油酸、棕榈酸、维生素E，还含有叶酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白质和钙，其油脂含量达60% 。
黑芝麻能够润肠通便、补肺益气、通血脉、润肌肤、滋补肝肾、养发美容;并对头发早白、头晕耳鸣、贫血萎黄、津液不足有治疗作用 。
丰富的维生素E能消除自由基而延缓人体细胞衰老的过程 。亚油酸、棕榈酸等不饱和甘油脂，能防病抗衰老，并防止头发质脆、干燥、易断，从而起到护发作用 。
2、何首乌
味甘苦，性微温，有补肾益精、乌黑须发、光泽皮肤的功效 。何首乌富含淀粉、脂肪、卵磷脂、铁、锰、钙、锌等多种元素，有补肝肾、益精血、涩精止遗的功效，常食可令头发乌黑，皮肤光泽美润，达到黑发悦颜的功效 。
还有就是可以用蒸过的何首乌，是可以有效地益肝、降血脂、降血压、软化动脉血管等功效 。所以说可以选择何首乌 。
3、枸杞
味甘、性平 。有补肾益精、养肝明目、润肺止咳等功效 。枸杞富含维生素B1、维生素B2\维生素C、胡萝卜素、尼克酸、亚油酸、铁等多种元素 。现代药理学证明，枸杞有改善肝功能、促进细胞生成，使皮肤细嫩、明目乌发等作用 。
4、蜂蜜
味甘、性平 。富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、氧化酶等多种元素，对乌发、润肺止咳、润肠通便、滋养气血有显着功效，对润肤、悦颜也十分有益 。
5、核桃仁
古书记载核桃仁能“通经脉，黑须发” 。现代医学证明，核桃仁富含B族维生素、维生素C、胡萝卜素、油脂、蛋白质、糖类等多种元素 。
其脂肪含量达到40—50%，对补肾养血、润肺纳气、润肠止带、强筋健骨、通润血脉、润肌乌发有很好的作用 。常吃核桃仁可以使头发乌黑、皮肤细腻 。
6、猴头菇
又名猴头、猴头菌，其营养十分丰富 。其蛋白质的含量比香菇高1倍，并且含有17种氨基酸，其中有8种是人体所必需的氨基酸，还有挥发油、多糖类营养物质，是低脂肪、高蛋白的保健食品 。猴头菇所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能够降低血液中胆固醇的含量，提高免疫功能，并有益于须发的生长 。
7、荠菜
荠菜是非常好的一个菜，因为它味甘、性平，还可以和脾利胃、止血明目 。并且荠菜的各种营养十分丰富，含有多种维生素，所以想要白发没有，就吃荠菜 。
尤其蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等含量均比番茄、胡萝卜、白菜、菜豆的含量高，而这些都是人体所必需的营养素 。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益 。
8、芹菜
味甘苦，性凉，有清热止血、平肝祛风和利湿的功效 。芹菜富含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、铁、钙以及蛋白质、脂肪和大量粗纤维 。
蛋白质含量比一般瓜果高一倍，铁和维生素C的含量更是十分丰富 。芹菜与豆腐、红枣同吃，有滋润皮肤、养颜润发、养血益精等作用，长期食用可以健身强体，使男人皮肤滋润，头发乌黑 。
9、紫菜
紫菜的营养十分丰富，自古就是养颜的佳品 。紫菜富含胡萝卜素、B族维生素、蛋白质、碘、磷、糖等多种营养成分 。
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