1、食材：基围虾500g ， 八角适量 ， 花椒适量 ， 干红椒适量 ， 姜片适量 ， 盐适量 ， 高度白酒适量 。
2、准备活的基围虾 。
3、锅中加水 ， 放入盐大火烧 。【生呛基围虾腌制方法 生呛基围虾要腌多久】
4、加入花椒 。
5、加入干红椒 。
6、加入八角 。
7、加入姜片煮至汤汁沸腾 ， 再煮几分钟关火 。
8、等汤汁完全凉透后 ， 加入虾 ， 滴入少许高度白酒 。
9、放冰箱里腌制一天左右即可食用 。
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