1、肠粉富含蛋白质，具有保护肝脏，增强体质的功效 。
2、肠粉富含碳水化合物以及脂肪，能够为人体补充能量 。
3、肠粉富含铁元素，常吃可以补血养颜，预防缺铁性贫血 。
【肠粉的营养价值及功效 肠粉是什么食物】4、肠粉富含膳食纤维，经常食用肠粉可以降低胆固醇，增强消化功能 。
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