小黄蘑菇非常好的，营养多，对人身体很有好处，多吃点没有关系的，一般都是蘑菇炖鸡喝汤，很有营养的
小黄蘑菇适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足 。
3、减肥
小黄蘑菇含有丰富的食物纤维，容易有饱足感，还会吸附多余脂肪一起排出 。
4、壮骨
小黄蘑菇含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积 。
5、降低血压、降低胆固醇
小黄蘑菇长期食用，有降低血压、降低胆固醇含量的功能，具有滋补强壮功效;治虚弱萎症(肌萎)、痢疾等;是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品 。
小黄蘑菇的做法步骤教程做法一
1.将买来的白玉菇掰成一个一个的 。（也可根据买来的长短来决定大小，我买来的短）
2.将面粉、胡椒粉、盐、五香粉、鸡蛋打入碗中，搅均后加入水，水要一点一点的加，调成糊状，挂住菇就可 。
3.将少量白玉菇放入面糊中，将其挂糊
4.锅中倒入油，炸至金黄，捞出后凉会后即可食用 。（喜欢辣的可撒些椒盐或麻辣鲜调料）
做法二
1、将鸡洗净剁成块，黄蘑用温水泡发30分钟 。
2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入鸡块焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫 。
【黄蘑菇的功效与作用及食用方法 小黄蘑菇的功效和作用】3、将鸡块放入锅中，一次性加够足量清水，放入姜片、葱段，大火加热至快沸腾时，用勺撇去浮沫 。
4、调中小火煲90分钟，加入黄蘑，继续用小火煲30分钟，食用前调入盐、胡椒粉即可 。
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