1、把猪皮洗干净去毛 , 然后放入高压锅中进行煮 , 最开始的时候要用大火烧5分钟左右 , 然后改小火慢 , 炖20分钟左右 , 最后不要着急打开盖子 , 还应该让猪皮闷5分钟左右 , 让猪皮能够更加煮烂 。
2、将猪皮洗干净 , 切成条状 , 然后用盘子装好 , 放入蒸笼中 , 蒸半个小时左右即可 , 猪皮就会变得柔软可口 。蒸过的猪皮会容易切 , 也能更好的入味 , 便于将猪皮与其他食物一起烹饪 。【肉皮煮烂的最快方法是什么 肉皮煮烂的最快方法】
3、可以把制作好的猪皮、油一同放进锅里进行油炸 , 炸成金黄色的样子就可以了 , 然后把它捞出来 , 可以等它凉了 , 就把它放进冰箱 , 要用的时候再用开水泡它 , 它就会软软的了 , 接着把它捞出来制作美食就行 。
4、最后一种方法 , 将肉皮煮烂后切小块晒干 , 使用时 , 只要将晒干的肉皮放入油中稍氽就可涨发 。
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