的状态 ， 可溶解高达其本身35倍的瘦肉 ， 这就是人们会以木瓜来治疗
蛋白质消化障碍的原因 。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中
含量最多 。
■菠萝中的酵素也能分解蛋白质
每100克菠萝果实中所含的维生素c高达30毫克 ， 并含有丰富的水
分 。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素 ， 因此它能
柔软肉质、消解血块 。
■草莓汁能减少日晒痛
草莓富含维生素c、b、钙、磷和钾 ， 今日仍在植物性药品中占有
一席之地 。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂 ， 并能治疗腹泻、发烧、
口内溃疡及牙龈疾病 。
■葡萄抗氧化
葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素c的20倍 ， 更是维生素e的50倍 。
葡萄籽含有大量的opc抗氧化剂 ， opc是一种强效类黄酮 ， 主要存在于
表皮与种子里 ， 红色葡萄籽尤其是opc的有效来源 ， 是增加人体内抗
氧化活动的潜在关键 ， 可保护免疫氧化损伤 ， 并延缓老化过程 。
■香蕉抗忧郁并助眠
香蕉为人类最古老的水果之一 ， 其营养价值相当高 ， 是天然钾的
来源 ， 可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠 ， 维持正常血压和心脏
功能 ， 还富有让人远离忧郁的维生素b6及抗紧张的矿物质镁 ， 也是必
须氨基酸——色氨酸的来源 。其和维生素b6、烟碱酸及镁一起作用 ，
是人体制造血清素的主要原料 ， 具有抗忧郁、镇定、安眠之功效 。
■苹果降胆固醇并预防胆结石
苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、
苹果酸等 ， 还有一种宝贵的果胶成分 。果胶是一种可溶性纤维素 ， 能
促进胃肠蠕动 ， 调理肠胃 ， 并和胆固醇结合 ， 帮助人体排出体外 ， 达
到降低胆固醇的目的 。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出 ， 可
以稀释胆汁 ， 有预防胆结石的效果 。
夜间饮食要注意什么？【养生饮食知识晚上养生饮食】晚上要少吃 ， 喝点蜂蜜水 ， 尽量走着去吃东西 ， 走着回来 ， 方便消化 ， 就当做是饭后散步了 ， 晚上千万别吃油脂多的东西 ， 比如肉类 ， 油炸食品等符合平常的饮食原则就行了 ， 例如不要吃垃圾食品 ， 少油、少盐 ， 易消化的 。另外宵夜不要吃太多 。熬夜与饮食 随着现代经济的发展 ， 生活节奏的加快 ， 越来越多的人加入了熬夜的行列 。如何保证熬夜的质量 ， 又减少对身体健康的影响 ， 在饮食的调养上值得注意 。在熬夜时 ， 假如想要夜间不会被累坏的话 ， 必须使你的交感神经功能如同白天一样活跃才行 。妨碍交感神经功能兴奋的是热能来源的米饭和面食 。因此 ， 在晚餐时 ， 请不要吃米饭和面食 ， 只吃鱼、肉类、蔬菜等副食即可 。至于米饭或面食则隔1天早晨才吃 。不过 ， 这一种晚餐在经过3小时后就会开始饥饿 。因此 ， 饥饿的时候就要喝牛奶 ， 或者是吃鸡蛋、水果 。只要这样做 ， 你就能够维持自己旺盛的精力 。值得提醒的是 ， 在熬夜时 ， 喝许多浓茶或咖啡来刺激神经的兴奋是不可取的 。因为咖啡因只能使神经一时兴奋 ， 而过后则会使人体大脑处于抑制状态 ， 产生昏昏欲睡的感觉 。咖啡因虽然提神 ， 相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维他命b群 ， 缺乏维他命b群的人本来就比较容易累 ， 更可能形成恶性循环 ， 养成酗茶、酗咖啡的习惯 ， 需要量愈来愈多 ， 效果却愈来愈差 。因此 ， 必须熬夜时 ， 多补充些维他命b群 ， 反而比较有效 。熬夜时 ， 有人认为吃甜食可以补充热量 ， 其实甜食也是熬夜大忌 。晚餐后或熬夜时 ， 不要吃太多甜食 ， 高糖虽有高热量 ， 刚开始让人兴奋 ， 却会消耗维他命b群 ， 导致反效果 ， 也容易引来肥胖问题 。整体说来 ， 熬夜的预防保健仍取决于日常饮食 ， 必须均衡摄取六大类食物 。但为了熬夜 ， 晚餐时多吃富含维他命b群的食物 ， 绝对有必要! 维他命b群成员颇多 ， 包括叶酸、烟碱酸、维他命b6、维他命b12等 ， 它们不仅参予新陈代谢 ， 提供能量 ， 保护神经组织细胞 ， ， 对安定神经、舒缓焦虑紧也有助益 。深绿色叶菜类及豆类植物 ， 都含丰富叶酸盐 ， 有助于细胞修补 ， 预防感染和贫血；肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中有维他命b6或烟碱酸 ， 可以维持皮肤健康、减缓老化；至于与记忆力、注意力有关的维他命b12 ， 在红肉、牛奶、乳酪中都吃得到 。饮食摄取之外 ， 补充维他命丸也可行 ， 维他命b群的成员 ， 各有各的功效 ， 但彼此间得互相协调、合作 ， 它们在人体内是团体作战 ， 只吃单一的维他命b6、b12 ， 效果不大 ， 维他命b群还是要一起补充 。中医认为 ， 经常熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状 ， 不妨使用药膳适当进行调养 ， 使精力充沛 。①、生地炖鸭蛋：每次用生地 20克、鸭蛋 l～ 2个 ， 加水适量隔水炖之 ， 蛋熟后去壳 ， 再放入汁中炖 20分钟 ， 冰糖调味 ， 食蛋饮汁 ， 每日1次或每周2～3次 。有滋阴清热、生津止渴等功效 。适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛 。手足心热者食用 。②、猪腰炖杜仲：每次用杜仲25克 ， 猪腰子1个 ， 水适量 ， 隔水炖1小时 ， 每日或隔2～3日服食1 次 ， 有滋补肝肾、强壮筋骨之功效 。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用 。③、莲子百合煲瘦肉：每次用莲子（去芯） 20克 ， 百合 20克 ， 猪瘦肉 100克 ， 加水适量同煲 ， 肉熟烂后盐调味食用 ， 每日1 次 。有清心润肺、益气安神之功效 。适宜于熬夜后干咳 。失眠、心烦、心悸等症者食用 。④、粉葛生鱼汤：每次用粉葛250克洗净切成小块 ， 生鱼1条 ， 去腮及内脏 ， 加水适量共煲 ， 鱼熟后放入姜丝、油盐调味 ， 食鱼饮汤 ， 每日或隔日1次 。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效 。适用于劳力过度熬夜后的肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用 。⑤、夏枯草煲瘦肉：每次用夏枯草 10克 ， 猪瘦肉 50- 100克 ， 水适量共煲 ， 肉熟后加盐少许调味 ， 吃肉喝汁 ， 每日1次 。有清肝火、降血压之功效 。适用于患有高血压病熬夜后头晕、头痛及眼红者服用 。最好不要多吃 ， 喝一碗粥即可 ， 这样既可以养胃 ， 也可以避免吃多了不消化 ， 减轻对胃造成的负担 ， 希望可以帮到你 。
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