【周五食谱】水笋炒腊肉的详细做法
想知道水笋炒腊肉怎么做好吃？下面一起来看看辣妈营网饮食频道今天教大家的详细教程吧 。
水笋炒腊肉
水笋炒腊肉的必备材料：
主料：水笋300克、腊肉100克
辅料：青尖椒半个、鸡精少许、红尖椒半个、西芹少许、指天椒1个、湖南椒1个、油适量、蚝油少许、生抽少许、盐适量
水笋炒腊肉的做法：
1、首先将食材洗净切好备用， 然后用小火热锅翻炒腊肉至变色 。
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2、接着放入切好的西芹， 青红椒翻炒一会儿装起， 再在锅中倒入少许油， 倒入水笋翻炒至八成熟 。
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3、然后把之前的食材全部倒入锅中一起翻炒， 加入少许盐、蚝油、生抽、鸡精调味， 翻炒均匀即可 。
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【【周五食谱】水笋炒腊肉的详细做法】 烹饪技巧：由于炒水笋很吃油， 所以炒腊肉时可以微微炒出油来 。
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