五、冰箱性肠炎，即耶尔细菌肠炎随着冰箱的普及，该病的发病率逐年上升 。耶尔细菌广泛存在于牛奶、肉、鱼、禽以及蔬菜等许多食物中，在－4℃以下的低温下生长繁殖 。冰箱冷藏室里的食品污染了该菌就可能引起肠炎 。因此，冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透 。太多了
孕妇如何注意饮食？夏天天气炎热，容易出汗 。孕妇身体的代谢加快，皮肤的汗腺分泌增多，夏天出汗更多，易引起汗疹，甚至中暑 。因此孕妇如何安排好夏天的生活甚为重要，应尽量做到以下几点：
（1)勤洗澡，保持身体的清洁 。最好每天用温水淋浴、冲洗或擦身 。
(2)勤换衣，特别是内衣要常换洗，保持身体清爽 。内衣要选择通气性、吸湿性好的纯棉织品 。衣服最好是肥大、不贴身，可以保持凉爽 。
(3)卧室通风好 。若用空调，要防止室温过低，也不要让电风扇直接吹，因为过冷易患感 。
(4)夏天常有食欲减退，能使早孕反应加重，故饮食宜凉爽、可口或少吃多餐 。多饮清凉饮料 。不食变质食物，以防痢疾 。
(5)夏天减少外出，避免阳光直射，必需出门时应带遮阳帽 。保证午间休息时间 。
（6）饮食要多样化 。多吃水果和蔬菜 。按时的补充钙、铁、锌 。/
孕妇的饮食应丰富多样，忌偏食 。酗酒，浓茶，咖啡，汽水，过食甜食等均不适宜 。早期妊娠反应常影响进食，孕妇此时的饮食应少而精、清淡可口为原则，配以青菜、水果 。一旦可以进食，即应补充足够的含蛋白质丰富的食品，如瘦肉、鱼、禽蛋、豆类等 。妊娠中期，孕妇应注意食物广泛，使胚胎需要的各种营养物质得以满足 。尤其应注意补充钙剂，如缺乏钙质，胎儿颅骨出血、胎儿颇骼，牙齿的发育也受影响 。但应注意如添加鱼肝油，切不可过量，以免中毒 。妊娠后减少脂肪、粮食、糖类，以防胎儿过大造成难产 。此期间还当减少食盐摄入量
妇女怀孕后身体的物质代谢和各系统器官的功能都会发生很多变化．如呼吸系统易于发生感染；肾脏排出尿糖和氨基酸都增加；甲状腺增大, 因而合成甲状腺素所必需的｀碘＇的需要量也增加；而且, 随着血容量的增加、血红蛋白浓度下降, 以致形成生理性贫血；再加上胃肠道的蠕动减慢, 消化液分泌减少, 故经常发生消化不良和便秘．怀孕早期还有恶心呕吐, 进食量减少等现象．而且, 妇女怀孕早期和中期, 不论孕妇摄入养料多少, 胎儿都要从母体中吸收大量的营养成分, 以供本身生长发育, 因此, 如不注意妊娠期的饮食营养, 容易造成孕妇的营养不足, 甚至营养缺乏．如饮食中缺少铁可造成缺铁性贫血, 缺少钙和维生素D 可发生手足抽搐, 骨质软化病, 有的会发生骨盆畸形, 造成难产．又如怀孕时常见的合并症｀妊娠毒血症＇, 轻的有水肿、蛋白尿、高血压, 重的血压很高, 再重的可以抽搐, 造成孕妇胎儿死亡．尽管导致以上病症的病因还不完全明了, 但是营养供应不合理的孕妇发病率高却是事实．在营养不良孕妇的饮食中补充蛋白质和热量后, 其发病率可以减少．在分娩时, 产妇要消耗很多体力, 又要受创伤流血之苦, 如果产前产后不注意补充营养, 就不易恢复健康．另外, 营养不良妇女可能体格瘦小, 乳房扁平, 乳腺发育不良, 影响产后哺乳, 且哺乳时更要消耗很多养料才能合成乳汁, 孕妇缺少营养, 可分娩出小样儿, 即虽能足月出生, 但体重低于２５００ 克．另外, 体质差的产妇, 不易耐受妊娠分娩期大量的体力消耗, 产时易有子宫收缩无力, 以致产程延长, 产后影响乳汁分泌．所以足够的养料对保证孕妇的健康, 减少合并症的发生和胎儿的生长, 都有很大的帮助．
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