虫草花花胶炖鸡脚滋补功效多多
虫草花花胶炖鸡脚有滋阴补肾、美容养颜、增强抵抗力等功效， 非常适合滋补食用 。
文章插图
虫草花花胶炖鸡脚所需材料
【虫草花花胶炖鸡脚滋补功效多多】 原料：鸡脚， 虫草花， 沙参， 花胶， 玉竹， 红枣
配料：油， 盐， 料酒， 姜， 葱
虫草花花胶炖鸡脚的做法
1、把花胶放入清水中浸泡五个小时， 洗干净， 把其它药材洗干净备用 。
2、在锅里放入适量清水， 再放入姜葱和酒煮开， 再放入花胶煮二十分钟， 捞出放凉， 然后切段 。
3、把鸡脚洗干净， 去掉趾尖， 然后放入沸水中焯五分钟， 捞出洗干净备用 。
4、把鸡脚、花胶、虫草花、沙参、玉竹和红枣放入炖盅里， 加没过材料的水， 盖上盖子， 再放入锅里， 隔水炖三小时， 最后， 加盐调味即可 。
虫草花花胶炖鸡脚做法小贴士
1、薄的花胶浸泡几个小时即可浸泡发， 如果是厚的花胶， 要提前一个晚上浸泡 。
2、花胶煮过后， 可以去掉腥味 。
